Bowmore 15 reifte, wie der Name schon verrät, insgesamt 15 Jahre lang. Der Whiskey reifte 12 Jahre in Bourbonfässern und anschließend 3 Jahre in Sherryfässern. Besonders das Finish in den Sherryfässern hat der Bowmore 15 unfassbar gut aufgenommen und dadurch eine beeindruckende Fruchtnote aufgenommen.

Dieser harmonische Single-Malt-Whiskey aus Gerstenmalz gewann einen Großteil seiner voluminösen und komplexen Aromen durch die Reifung in drei Fässern, im neuen Eichen-, Sherry- und Madeirafass.

Der Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley ist ein toller Single Malt, der von Master Distiller Jim McEwan kreiert wurde. Der Whiskey ist ungetorft, mild und leicht süß. Für die Herstellung wird zu 100% auf schottische Gerste zurückgegriffen. Der Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley wird ungefiltert und mit 50% Vol. abgefüllt.

Der Bunnahabhain 12 gehört zu den Standardabfüllungen der Destillerie. Der Single Malt wird seit 1979 unverändert abgefüllt, was beweist, dass der Whiskey sehr beliebt ist. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbonfässern und in Ex-Sherryfässern. Das Ergebnis ist der wahnsinnig vollmundige und reichhaltige Bunnahabhain 12.

Der Edradour Caledonia 12 Years Old ist eine Single Cask Abfüllung aus Schottland, die nach dem Lied “Caledonia” von Dougie Maclean benannt ist. Es handelt sich hierbei um eine Small-Batch Abfüllung, weshalb der Single Malt streng limitiert ist. Der Whiskey reifte zuerst in Bourbonfässern und erhielt anschließend ein Oloroso-Sherryfass- Finish über 5 Jahre. Der Edradour 12 wurde mit 46% Vol. und ungefiltert abgefüllt.

Der GlenDronach 12 ist ein hervorragender 12-jähriger Single Malt, der in einer Kombination aus spanischen Pedro Ximenez- und Oloroso-Sherryfässern reift. Der Whiskey ist besonders fruchtig und vollmundig - fast schon unheimlich reichhaltig für einen 12-jährigen Whiskey. Der Glen Dronach 12 konnte schon mehrere Goldmedaillen für sich gewinnen.

Glenfiddich aus Dufftown im Herzen der Speyside ist eine der letzten großen Destillerien Schottlands, die sich noch in Familienbesitz befinden (in fünfter Generation). Der Glenfiddich 12 reifte 12 Jahre lang in Sherryund Bourbonfässern. Der Single Malt ist sehr gut ausbalanciert und überzeugt trotz seines Alters durch komplexe Noten. Der 12-jährige Glenfiddich ist der meistverkaufte Single Malt weltweit und mehrfach goldprämiert.

Der Hyde No.10 Banyuls Finish reift in Banyuls Grand Cru Rotweinfässern. Dies ist ein französischer süßer Dessertwein der zu 75% aus roten Grenache Gris-Trauben hergestellt wird.

HYDE Irish Whiskey wird in der idyllischen Landschaft und im gemäßigten Klima der Grafschaft Cork an der Atlantikküste im Südwesten Irlands gereift und perfekt verarbeitet. Die Grafschaft Cork ist eine Küstenregion mit einem außergewöhnlichen Mikroklima, das in

Sehr interessanter Single Malt von Kilchoman, benannt nach der schottischen Machir Bay, im Westen von Islay. Er reifte in Bourbon und Sherry Fässern und begeistert durch eine schöne Balance aus tropischen Früchten, Torfrauch, Anklänge von Vanille und einer intensiven Süße.

Der Macallan 18 YO Sherry Oak Cask 2022 Whisky kommt aus den schottischen Highlands. Der Single Malt Scotch Whisky reifte 18 Jahre lang vor Release in Sherry-Oak-Fässern und erhielt dadurch ganz besondere Geschmacks- und Farbnuancen. Die jährlich erscheinende Sherry Oak Produktreihe erweitert sich durch den diesjährigen Release und bereichert durch kräftigen Geschmack die Fortsetzung. Charakteristisch für den Macallan 18 YO Sherry Oak Cask 2022 sind die wunderbaren Noten von Ingwer, Rosinen und Eichenholz.

Der Macallan 12 YO Double Cask ist ein toller Single Malt Whiskey, der aus den schönen Highlands in Schottland kommt. Der Whiskey entsteht durch die 12 Jahre lange Reifung in amerikanischen und europäischen Sherryfässern. Danach werden die Inhalte beider Fässer miteinander vermählt und es entsteht der so beliebte Macallan 12 YO Double Cask. Ursprünglich war der Whiskey für den asiatischen Verkaufsraum geplant. Dadurch erschien er erst im Jahr 2018 im Westen Europas und ist umso limitierter.

Der Dalmore 15 reift 12 Jahre lang in ex-Bourbonfässern und anschließend noch 3 Jahre in drei verschiedenen Sherryfässern: In Amoroso, Apostles und Matusalem Oloroso-Fässern. Dadurch wird der Whiskey wunderbar fruchtig und komplex.

Während irische Whiskeys normalerweise im Pot Still Verfahren destilliert werden, wird für die Herstellung des Redbreast auch ungemälztes Getreide verwendet. Der 15-jährige Redbreast bietet ein enorm mundfüllendes Erlebnis von Sherry und Vanille, zur Perfektion gereift. Mit endlos langem schokoladigen Nachklang. Ohne Zweifel einer der besten Whiskeys der Welt.

Der außerordentlich lange Abgang des 12-jährigen Cask Strength Irish Whiskey von Redbreast begeistert Whiskey-Liebhaber. Hergestellt wird der edle Tropfen aus gemälzter und ungemälzter Gerste, welche dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert wurde. Für seine unverwechselbaren, würzigen Aromen reifte die Kreation schließlich in einer Kombination aus amerikanischen Bourbon-Eichenfässern und Oloroso Sherry-Fässern. Ergebnis: Sagenhafte 58,1 Volumenprozente.